Cette fine équipe dont chacun des chais est installé à Chavanay ont pris l’initiative pour la 1ère fois d’organiser cette année une grande manifestation œno/festive le 14 juin prochain : « Le Grand Banquet de Jassoux » doublé d’une journée portes ouvertes. Objectif : attirer toute la journée plus d’un millier de personnes,. Une 1ère édition qu’ils entendent pérenniser.
« L’idée a germé lors du Covid lorsque nous avons remplacé le salon de vins d’Ampuis par des dégustations dans nos caves respectives », explique Yves Cuilleron.
En cinq ans, l’idée a fini par se concrétiser entre les cinq viticulteurs qui se connaissent bien car ayant leurs chais les uns à coté des autres, sur la zone d’activités viticoles de Jassoux à Chavanay (Loire) : Pierre Gaillard, François Villard et Yves Cuilleron (Vins de Vienne) ; Pierre-Jean Villa ; Julien Pilon et Christophe Pichon.
Un grand village festif avec chapiteaux sera installé sur ce site avec à la clef de nombreuses activités toute la journée : bar à vin, évidemment, mais aussi escape game, un marché des producteurs locaux (la ferme du grand chemin, la confiture Bruneton, la savonnerie du Pilat, etc.) et en sus, uneanimation musicale. On pourra également se rassasier auprès de stands de food trucks, etc.
A partir de 10 heures le matin, on pourra donc se détendre sur cet espace de 4 hectares, tout en dégustant si on le désire, les vins au sein des cinq chais, tous ouverts au public.
Et le soir, à partir de 20 heures, un grand dîner festif sera organisé par le restaurant « Comptoir 1940 » de Condrieu baptisé « Le Grand Banquet de Jassoux » car il rassemblera en plein air plus de 200 convives (ou au sein des chais si le temps ne le permet pas).
Un dîner qui sera accompagné d’une carte de vieux millésimes : « on pourra ainsi découvrir ou redécouvrir les vins des cinq domaines dans leur expression la plus aboutie avec des cuvées rares, sélectionnées spécialement pour l’occasion ! », expliquent d’une même voix les cinq compères qui entendent bien créer un événement destiné à s’inscrire dans le temps et les mémoires…
Et donc à leur manière, de créer à Chavanay, cette terre d’appellations viticoles, l’équivalent de la célèbre « paulée » bourguignonne, ce repas collectif très joyeux qui permet de fêter la fin des vendanges.
Certes, cet événement se situera en l’occurrence bien avant les vendanges, mais l’esprit et l’ambiance devraient être bien là !
-Entrée pour la journée : 3 euros /« Le Grand Banquet de Jassoux » : 50 euros le menu. Réservations : CLIQUEZ ICI
Photo : « Paulée bourguignonne », Office du tourisme de Meursault.
