Depuis que le groupe est entré dans le giron de l’Américain Appolo, Grand Frais accélère fortement son expansion en France : 32 nouveaux magasins sont annoncés dans l’Hexagone d’ici juin, dont pas moins de 5 dans la région Auvergne-Rhône-Alpes et 2 en Isère

Né, rappelons-le à Givors, Grand Frais compte à ce jour 335 points de vente. Plus pour longtemps car le groupe compte encore se développer en France avec 32 nouvelles ouvertures annoncées dans l’Hexagone à partir de juin ; et ce, suite au rachat de 32 baux commerciaux au groupe GiFi.

Ces futurs points de vente seront principalement implantés en périphérie des villes, dans des zones commerciales denses.

Parmi ceux qui seront exploités en direct, un se situe dans la région : à Saint-Priest, dans la banlieue Est de Lyon.

Les 4 autres qui verront également le jour, le seront sous forme de gérance-mandat, avec des ouvertures prévues à Pont-de-Beauvoisin et Fontaine en Isère, à L’Arbresle dans le Rhône et à Saint-Chamond dans la Loire

Un groupe né à Givors

A l’origine de ce groupe : Denis Dumont (Prosol) en 1992, qui, à partir de Givors (où se situait le1er magasin), puis dans la Métropole de Lyon et en Auvergne-Rhône-Alpes a essaimé dans toute la France et à l’international.

Le concept gagnant de ces magasins “Grand Frais” ? Il reproduit le principe d’une halle traditionnelle de marché couvert en périphérie des villes en réunissant, sur des surfaces d’un millier de mètres carrés, cinq gammes de produits : les fruits et légumes, la crèmerie et la poissonnerie , ainsi que la boucherie et l’épicerie -des rayons pris en charge par des partenaires spécialisés.

A l’origine Denis Dumont possédait une activité de gros en fruits et légumes appelée Prosol.

Il a eu l’idée originale d’associer des grossistes spécialisés en fruits, légumes, boucherie et crémerie dans un même magasin. Très rapidement, le succès ne s’est pas démenti.

L’organisation des magasins est elle aussi originale. Les commerçants paient une quote-part en termes de charges générales. L’enseigne assure quant à elle la gestion des caisses, de l’entretien…

A savoir que ce modèle est souple et peut évoluer selon les structures, chaque magasin ayant sa propre entité juridique.

Une souplesse qui explique aussi sans doute son succès.