Après une première recette en 2023, la Tourte de l’Isère, le Département poursuit la mise en lumière de ses saveurs et savoir-faire avec désormais un nouveau venu sur la table départementale : le « Dessert de l’Isère ». Objectif : faire la promotion de la gastronomie iséroise. L’idée était de créer une recette avec des … Lire la suite de Officiel : l’Isère a désormais son dessert, il s’appelle « l’Onctueuse », son parrain est le chef Philippe Girardon du Domaine de Clairefontaine